在现代生物技术研究和工业生产过程中，实验室规模的发酵系统是至关重要的设备。它们不仅能够模拟大规模生产环境，还为科研工作者提供了一个理想的平台来进行微生物培养、过程优化和产品开发。
 

　　卧式发酵罐，又称为生物反应器，是专为实验室规模培养微生物或细胞培养设计的装置。它的核心功能是提供一个可控的环境，以准确调节和维持诸如温度、pH值、搅拌速度、氧气供应等关键参数，以满足特定生物过程的需求。
 

　　在工作原理上，通过机械搅拌或气流搅拌来保持培养介质的均匀混合，同时通过加热夹套或内置加热器来控制温度。传感器如热电偶和pH电极实时监测并反馈数据给控制系统，后者根据预设的参数进行调节，确保发酵过程的稳定性和重复性。
 

　　卧式发酵罐清洗的一般步骤：
 

　　1.在清洗前，确保戴上适当的个人防护装备，如手套、护目镜等，以防止受到化学物质的伤害。
 

　　2.将发酵罐内的残留物质倒掉或排空，处理废液的过程要符合实验室的废液处理规定。
 

　　3.使用温水和清洁剂进行预清洗，确保将残留物质和污垢清除。
 

　　4.使用适当的清洁剂和工具(如刷子、海绵等)，清洗发酵罐的内部和外部表面，确保没有残留物质。
 

　　5.用清水对发酵罐进行充分漂洗，确保清洁剂和污垢被去除。
 

　　6.使用适当的消毒剂对发酵罐进行消毒处理，确保杀灭细菌和其他微生物，避免污染。
 

　　7.将发酵罐放置在通风良好的地方，使其干燥，避免细菌滋生。
 

　　8.记录清洗和消毒的日期和方法，建立清洗记录，以便追踪和管理发酵罐的清洁情况。
 

　　9.定期检查发酵罐的清洁情况，确保清洗和消毒工作得到有效执行。